La Maison Montmorency

LES TAPAS

Nems veggie

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6€

Huître fine de claire N°3 (à l’unité)

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2,50€

Quesadillas aux fromages mexicains sauce salsa

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6€

Trio de tapenades maison Olives vertes et noires, tomates confites sur pain de campagne toasté

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9€

Saucisse Perche /Rosette

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6€ / 6€

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Boîte de Sardines vintages, toast et beurre salé

8€

Duo de tarama et houmous

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8€

Nachos guacamole et salsa

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9€

Fromages affinés de saison

7€

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LES ENTRÉES

Entrée du jour Uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Cassolette d'escargots et lardons

Gratin de camembert aux deux pommes

Cassolette de coques au chorizo

Os à moelle XXL, toast de pain de campagne

Terrine de campagne artisanale

L'incontournable saumon fumé de la maison

5€

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10€

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8€

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10€

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8€

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8€

11€

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Tapas & Entrées

Caesar poulet ou saumon fumé maison

LES SALADES

La Boyarde Jambon de pays, comté, oeuf au plat, pommes de terre sautées, tomates et mesclun

17€

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La Chavignol Crottin de chavignol sur toast, champignons forestiers, lardons, oeuf poché, mélange frisée mesclun

17€

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17€/18€

LES TARTARES

Tartare classique de boeuf à préparer soi-même

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16€

Tartare de boeuf pesto, tomates séchées, mozzarella

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18€

Salades & Tartares

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LES VIANDES

Plat du jour Uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Paleron de bœuf Irlandais braisé Black Angus et sa sauce

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Filet de rumsteack GBR et crème de champignons forestiers

Tataki d'onglet de boeuf UE (Cuisson unique)

Belle entrecôte d'Ecosse, sauce au choix (BBQ maison, sauce Jack Daniels Honey, crème de champignons forestiers )

Demi poulet noir du Périgord rôti

Andouillette ficelle de veau lyonnaise gratinée au Saint-Nectaire

Cochon de lait français au Jack Daniels Honey

Epaule d'agneau d'Irlande rôtie et jus de thym

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22€

La boîte chaude façon raclette, Mont-d'Or chaud, charcuteries ou saumon fumé maison, pommes vapeur

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29€

16€

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Crumble de champignons forestiers

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20€

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12,50€

19€

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21,50€

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33€

19€

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20€

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21,50€

Pavé de merlu rossini

Filet de bar sauce hollandaise

23,50€

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Fish & Chips maison

18€

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25€

LES POISSONS

Viandes & Poissons

LES BURGERS

Le CHICKEN Poulet croustillant, cheddar, coleslaw, sauce BBQ maison

Le FISH Fish burger sauce tartare,comté, tomate

Le CLASSIQUE Steak de bœuf haché, cheddar, oignons rouges confits, tomate, salade, sauce BBQ maison

Supplément Oeuf ou Bacon

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17€

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19€

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17€

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2€

LES PASTAS

Linguine alla vongole

Cannelloni ricotta, speck et champignons forestiers

8€

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LES DESSERTS

Selon l'inspiration de notre chef

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19€

18€

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Burgers & Pastas

Desserts

PRODUITS FRAIS

Tout ce que nous servons est cuisiné sur place,

le jour même, essentiellement

avec des produits frais.

Nos burgers sont élaborés avec un pain frais sans conservateurs ni additifs, de la hampe de boeuf UE ou canard français hachée par nos soins, du poisson frais et un fromage au lait entier.

MENU PITCHOUNE

Un mini Fish&Chips ou

un pilon de poulet ou

un steak haché +

des frites maison +

un sirop à l'eau +

une boule de glace +

1 ticket de manège

10€